El Granadillo

Por: Lisbeth Domínguez

El Granadillo es una fruta tropical, típica en la República Dominica cuya época de zafra es el verano. La puedes comer como fruta o hacer unas variedades de batidas, jugos, mermeladas y dulces. La reconocerías por su forma de balón, de textura lisa y de color amarillo verdoso, de mucha pulpa, rica en vitaminas C, A y azúcares. Abunda en los puestos de frutas y en los mercados, en la Carretera de Jamao, en la Carretera vieja de Santiago a Puerto Plata.

Un dato interesante sobre el árbol de granadillo es que además de la riqueza de su fruta su madera es normalmente utilizada en ebanistería para fabricar piezas que exigen
dureza y durabilidad como para la tornillería e instrumentos musicales de percusión.

Un Cafecito dominicano

Por: Lisbeth Domínguez


No hay una mañana que puedas empezar sin una tacita de café, tener una excusa más simple como pásate a tomar un cafecito, o un domingo sin poder terminar una comida con un café entre la familia y cuentos.



El café ha ido evolucionando a través de los tiempos desde su forma de colar hasta su presentación. Es consumido por todas las clases sociales, en cualquier ocasión por su fácil preparación y su bajo costo.




Pues hasta para la lectura del futuro es común una leidita de tasa.

Puedes encontrar café desde el tradicionalmente colado en media en los campos y en las montañas hasta los más gourmet internacionales.



Aquí te damos mas razones para que sigas tu encuentro con el café.

Tomar café moderadamente disminuye las posibilidades de padecer la

enfermedad de Parkinson y las probabilidades de enfermar de Diabetes,

ya que impide la producción excesiva de glucosa.

En un velorio dominicano nunca falta ese famoso café con galletas o en
un encuentro con tus amigos, así como entrar a un lugar y que no te
encuentres con una cafetera llamando a tu nombre, y que pase un día
sin que la vecina no te invite a tomar un café. En Republica
Dominicana la mañana empieza con el canto del gallo y el aroma del
café recioen colao'.

El Hotel Marriot esta en Carnaval

Los ejecutivos del Hotel Marriot Santiago organizaron un ameno encuentro entre sus selectos clientes y relacionados con motivo de carnaval. Las mascaras y caretas se integraron a la decoracion. La musica, baile y por supuesto Los Lechones y Diablos Cojuelos estaban ahi dando la bienvenida a los invitados y poniendo color a la fiesta que se celebro al rededor de la piscina.

Muy atinado el detalle del Marriot Santiago para agradar sus clientes en carnaval.

ATOM nos lleva a Colombia

ATOM dominicana conjuntamente con COPA Air Lines llevaron a un selecto grupo de agentes de viajes a conocer Bogota y Cartagena de Indias.

La agenda de visitas fue bastante nutrida, visitando los atractivos de la capital y los de Cartagena.

Los Agentes de Viajes disfrutaron de la hospitalidad y las atenciones de los colombianos, de su cultura, hermosas edificaciones coloniales, la visita a la Catedral de Sal, Museo del Oro, visita a las obras de Botero y a la Casa de la Moneda, visita a Zipaquira, Capilla Diocesana entre otras de igual interes.

Pero no todo fue recorrido cultural y de hoteles, por la noche disfrutamos de rumba en Chiva y se gozó, se bailó y conocimos lo rumberos que son los colombianos.

Las inspecciones a los principales hoteles no podian faltar, de modo que damos muestra de nuestro agradecimiento por las atenciones en cada uno de ellos y el esmero con que nos trataron nuestros anfitriones. Dentro de los que tenemos el Hotel Windsor House, Hotel Caribe, Sofitel Santa Clara, Boheme Royal, Hotel Las Americas, Dorado Plaza, Bogota Plaza, Bacata, Hilton Plaza.

Como pueden notar, fue una experiencia enriquecedora y exhortamos a todos nuestros relacionados se animen y vengan con nosotros a conocer Colombia.

Los Joyeros

En una velada llena de colorido y carnaval, el grupo de lechones Los Joyeros , presento su grupo y realizo un recorrido historico para rememorar el carnaval de La Joya junto a sus personajes.

Destacaron como el rey del carnaval joyero a Tony Vargas, por ser el primero y mas conocido lechon joyero de este barrio, asi mismo, al Roba La Gallina Raudy Torres, quien a pesar de estar vinculado a otros grupos de carnaval, recone haber salido a "orgullo" de este popular barrio .

Recordaron las carrozas de los anos 50's, la labor de los artesanos que intervienen en la realizacion de disfraces y caretas para carnaval, dentro de los cuales esta Momon, Jesus y Joaquin Careta.

Se empieza a calentar el ambiente y el animo de los seguidores de carnaval quienes esperan la salida de Los lechones cada domingo de febrero acompanada este ano de la pelota para la serie del Caribe, siendo Santiago sede del importante evento deportivo para este 2008.

100% Joyeros asi reza el tema de carnaval que a ritmo de tipico merengue sonara en las calles de Santiago.

Legend Of The Seas desde Santo Domingo

La legenda continua... asi contaban todos la presencia del Legend of the Seas en el puerto de Santo Domingo que lucia majestuoso esperando ser abordado por los cientos de pasajeros dominicanos que disfrutarian de su salida inaugural.

Gracias a Viajes S&S muchos de los agentes de viajes de Santiago pudimos ser recibidos como exclusivos invitados en el Legend y asi no solo inspeccionar las diferentes areas del crucero, sino tambien despedir nuestros pasajeros.

Las finas atenciones de la tripulacion, la exquisita comida y la presentacion de los platos son parte del disfrute del Legend.

El lujoso interior, las areas de esparcimiento, diferentes deportes a bordo, complementan los atractivos de un viaje en alta mar con toda la diversion disponible.

Tormenta Olga afecta Santiago

Desde la madrugada del martes los santiagueros estaban en las calles, unos pidiendo ser socorridos, otros ayudando, informando y en la mayoria de los casos despertando a los amigos y familiares para advertirles que el rio se habia desbordado.

Desde las 4 de la madrugada los camarografos, fotoreporteros y curiosos estaban en la avenida Circunvalacion mirando el lamentable suceso que ocurria ante nuestros admirados ojos.

Los sectores de La Joya, Baracoa, Rafey, La Otra Banda, Bella Vista, fueron los mas afectados.

Las imagenes que estamos anexando hablan por si solas.

El paso de la recien pasada experiencia con la tormenta Noel, aun nos mantiene enviando ayuda y elevando plegarias, Olga ahora nos obliga a ser mas solidarios, pero amigos ,tambien mas reflexivos y atentos al manejo que prestan las autoridades a las advertencias y la puesta en practica de las medidas de evacuacion.

Las preguntas que surgen son diversas: Por que soltar la presa de Taveras en la noche? Es mas dificil ubicar los damnificados, irse a los refugios y mantener control de la situacion.

Con el cumulo de agua que dejo Noel, no era de preverse que Olga traeria mas metros cubicos de agua que harian indetenible la capacidad de la presa?

Las aguas que han caido, han reclamado su cauce, lo aprendimos con Noel... Aprenderaa la poblacion por si sola a ser previsores?

Retirarse a tiempo de las orillas del rio, comprar suministros de comida enlatada, leche y agua para situaciones como estas, lo mismo que fosforos, velas y gas para las lamparas, pues si en condiciones normales no tenemos luz, mucho menos en la situacion de emergencia que estamos.

Las muertes producidas por ahogamiento han contaminado las aguas, lo mismo que las ratas y los virus que se reproducen rapidamente, llamamos a estar alertas y evitar el consumo de bebidas en las calles, alimentos mal cocidos entre otros.

Felicitamos la labor del COE, sin embargo entendemos que su labor no debe limitarse a la temporada de huracanes y a los momentos de desastres lamentables, la labor debe continuar orientada a la educacion, formacion e informacion de la ciudadania concientizandonos para aprender a prevenir, enfrentar y ayudar a los demas en situaciones de emergencia.